[ 5060 행복한 day '부라보 마이 라이프' 4회기 실시 ]
9월 8일,
추석을 맞이하여 송편을 만들기 위해
참여자 모두 이화요리학원에 방문하였습니다~
반죽 색상은 4가지에
송편 소도 3가지로
강사님께서 다채롭게 재료를 준비해 주셨습니다
송편을 만들기 전에
강사님의 시범을 먼저 보며
반죽하는 과정과 송편 소를 만드는 방법을 익혔습니다
"저는 물을 별로 안 넣었는데도 왜이렇게 질게 반죽이 될까요?"
"이렇게 색깔있는 가루는 어떻게 만드는 거예요?"
궁금하거나 막히는 부분은
강사님께 질문하며 송편 피를 반죽했습니다
반죽을 한 뒤,
팥을 동그란 모양으로 만들어 송편 소를 준비했습니다
반죽을 숙성하는 시간 동안
예쁜 편지지에 덕담을 작성하여
참여자들간 편지를 교환하는 시간도 가졌습니다~
"아이고 손이 투박해서 잘 만들어질련지 걱정이네요 "
걱정과는 다르게
섬세한 손놀림으로 너무나도 잘 만드셔서
송편 장인이신줄 알았답니다
정성스레 빚은 송편을
찜기로 20~30분간 찌는 동안
먼저 완성된 강사님께서 만드신 송편을
다 함께 먹으며 즐겁게 대화를 나눴답니다
알록달록
먹음직스럽게 잘 만들어졌죠?
만들어진 송편은 참여자 개인별로 들고 온 반찬통에
담아서 들고 갔답니다
다 함께 송편을 만드니
추석 분위기가 물씬 난다며 좋아해 주셨습니다
모두들 행복한 연휴 되셨길 바랍니다 ^^