'나두 쿡킹' 어르신과 곡물강정

 

나와 두산이 함께하는 요리교실 '나두 쿡킹'은 남성어르신 8명이

스스로 식사를 해결 할 수 있는 역량을 기르고자

생활요리를 배워나가는 활동을 말합니다.

 

이번 달은 어르신들이 지역사회에 나눔을 실천하고자 머리를 맞대고 고민한 끝에

'곡물 강정'을 손수 만드셨습니다.

 

강정 만들기 어렵지 않아요!

설탕에 올리고당과 물엿을 넣고 팔팔 끓을 때

볶은 현미, 호두, 해바라기씨를 뚝딱 넣고

달달달 볶아서 틀에다 눌러주세요

 

더운김을 빼고 틀이 갖춰지면 눈대중으로 슥슥 잘라주세요

 

포장도 예쁘게 어르신들이 갖춰나가고요

 

받는 사람에게 전하는 의미 있는 인삿말도 적어봅니다!

 

강정... 어르신들의 입맛에는 과연 맞았을까요?

그야말로 반응이 뜨거웠습니다.

강정을 나눠주시던 나두 쿡킹 어르신의 입가에 미소가 마르지 않았습니다.